Buổi sáng ăn uống như thế này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất thế giới.

Trong cuộc sống hiện đại, bệnh tim mạch đang gia tăng đáng kể, không chỉ ở người già mà còn ở người trẻ. Theo Tổ chức Y tế thế giới, bệnh tim mạch là nguyên nhân tử vong hàng đầu toàn cầu, với 1 người chết mỗi 2 giây. Tại Việt Nam, mỗi năm có khoảng 200.000 ca tử vong do bệnh này, gấp 20 lần so với ung thư. Trước đây, bệnh tim mạch thường được cho là do di truyền và tuổi tác, nhưng hiện nay, các nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh cũng góp phần đáng kể.

Một nghiên cứu trên Tạp chí American College of Cardiology đã phân tích chế độ ăn uống của hơn 4.000 người ở Tây Ban Nha, từ 40-54 tuổi. Người tham gia được chia thành ba nhóm: nhóm không ăn sáng (chỉ uống cà phê), nhóm ăn sáng ít (5-20 calo) và nhóm ăn sáng đầy đủ (hơn 20 calo). Qua các bài kiểm tra điện tâm đồ, kết quả cho thấy những người ăn sáng đầy đủ có nguy cơ xơ vữa động mạch thấp hơn đáng kể so với nhóm không ăn sáng (76) và nhóm ăn ít (21).

Các nghiên cứu cho thấy người thường xuyên bỏ bữa sáng có vòng eo lớn hơn, chỉ số cơ thể cao hơn và nguy cơ cao mắc bệnh tim, huyết áp, cholesterol và đường huyết. Một nghiên cứu trên tạp chí Circulation cho thấy ăn sáng đầy đủ giảm nguy cơ bệnh tim ở nam giới từ 45-82 tuổi. Ngoài ra, nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho thấy người ăn sáng có mức đường huyết tốt hơn và ít nguy cơ bệnh tim. Ăn sáng đầy đủ không chỉ ngăn ngừa bệnh tim mà còn cải thiện chức năng nhận thức, giúp tăng cường trí tuệ.

• Tăng cường trao đổi chất: Tiến sĩ James Betts và Tiến sĩ Enhad Chowdhury tại Đại học Bath đã nghiên cứu rằng ăn sáng, đặc biệt với thực phẩm sinh nhiệt, kích hoạt quá trình trao đổi chất vào buổi sáng.

• Giảm lo âu, tăng tự tin: Tiến sĩ Drew Ramsey từ Đại học Columbia cho rằng bỏ bữa sáng có thể gây lo âu. Ông khuyên ăn trứng để cung cấp protein và choline, giúp giảm lo lắng.

• Giảm nguy cơ tiểu đường: Nghiên cứu trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition cho thấy phụ nữ bỏ bữa sáng có nguy cơ tiểu đường loại 2 cao hơn so với những người ăn sáng mỗi ngày.

Xơ vữa động mạch gây ra nhiều nguy hiểm cho sức khỏe, là nguyên nhân chính của ba bệnh tim mạch sau:

1. Bệnh động mạch vành: Mảng bám tích tụ ở động mạch tim có thể gây đau thắt ngực và có nguy cơ dẫn đến cơn đau tim khi mảng bám vỡ.

2. Bệnh mạch máu não: Mảng bám ở động mạch não có thể gây đột quỵ và tổn thương não vĩnh viễn, cũng như tình trạng thiếu máu thoáng qua (TIA) là dấu hiệu cảnh báo đột quỵ.

3. Bệnh động mạch ngoại biên: Mảng bám làm hẹp động mạch, gây giảm lưu lượng máu đến tay chân và triệu chứng đau chân khi đi bộ.

(Nguồn: HealthWebMD)

Source: https://afamily.vn/buoi-sang-ma-an-uong-the-nay-cang-lam-tang-nguy-co-mac-benh-co-nguy-co-tu-vong-cao-nhat-the-gioi-20171005095227789.chn